Bienvenue à tous Au Médiéval !
Situé dans ce petit village de la Vallée de Chevreuse qu’est Chateaufort, le restaurant Au Médiéval vous accueilledans un environnement raffiné et dans une ambiance du moyen-âge digne de Chateaufort !
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Nous serons très heureux de vous accueillir dans un décor qui ne manquera pas de vous séduire !
Grandes tables, salles privées pour repas d’affaires ou de famille
( mariages, communions, anniversaires, fêtes diverses, etc … ) et banquets
Le restaurant Au Médiéval a changé de propriétaire en Juin 2006.
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Si vous souhaitez voir les commentaires sur notre restaurant laissés par nos clients et/ou laisser les vôtres, cliquez sur ce lien LIVRE D’OR !
ENQUETE DE SATISFACTION
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RestaurantAu Médiéval
2 place de la Trinité – 78 117 Chateaufort
01.39.56.30.53 ou 06.63.08.06.91
Le restaurant est ouvert tous les soirs du lundi au samedi et tous les midis sauf le samedi.
Vous pouvez laisser une réponse.
Un accueil chaleureux, une cuisine délicieuse et un décor original, que demander de plus pour passer un bon moment ?
Dernière publication sur : Site fermé
Nous nous permettons d’inclure dans ce commentaire un lien vers un commentaire fait sur notre restaurant par une de nos clientes :
http://mmmm.free.fr/scripts/script_detail_resto.php?id=5836
Merci à Mle Angelina !
Comment ne pas être séduite par ce restaurant à l’ambiance si particulière ? Le temps paraît s’arrêter et dans ce cadre si agréable, les mets qui vous sont servis sont un délice pour votre palais !
J’ai passé des soirées si agréables dans votre restaurant que je saisis aujourd’hui l’occasion sur votre site de vous le faire savoir ! Que cela se sache !
C’était notre anniversaire de mariage, j’habite Chateaufort et je ne connaissais pas le Médiéval dans sa version new look ! J’ai fait la surprise à ma femme, ce fut une soirée superbe avec un diner aux chandelles dans une atmosphère rêvée pour lui rappeler à quel point je l’aimais ! Merci à ces deux restaurateurs très sympathiques qui ont tout fait pour nous faire passer un moment inoubliable!
Un grand merci pour les merveilleux moments passés chez vous, votre carte n’a d’égale que celle des vins !
bonne chance à vous deux !
ca vraiment l’air super ton resto wowow et re wowow
Helen
Dernière publication sur Méméring Blog : Retour de franck77
Nous entrons dans l’air d’ERA, accompagnés par cette musique ensorcelante, des plats délicieux, d’une présentation raffinée de l’entrée jusqu’au dessert et des vins voluptueux en bouche, des propriétaires plus que charmants, d’une grande simplicité.
Nous vous le conseillons un moment de pause dans une vie trépidante…toutes nos félicitations.
Danièle et Claude
C’est dans une ambiance très chaleureuse que nous avons pu apprécier une cuisine très fine …..Chapeau à la cuisinière….ses plats sont d’une finesse extrême et digne d’un grand chef….Pour les amateurs de sauce faites lui confiance et vous ne serez pas déçus.
Le décor est de très bon goût et le personnel très accueillant.
Tous les ingrédients étaient réunis afin que notre soirée soit très réussie…..
Si vous ne connaissez pas ce restaurant allez y vous ne serez pas déçu….
Cuisine vraiment délicieuse accompagnée de non moins délicieuses sauces! ! Tables espacées , acceuil simple et décontracté avec la bonne humeur du patron… tous les ingrédients pour passer une très bonne soirée et/ou déjeuner avec des collègues, des amis ou en amoureux !
Adresse fortement conseillée !!!
Accueil très chaleureux, cuisine délicieuse, bon rapport qualité-prix !!
A recommander vivement!
S.Faugère
Si vous chercher un moment de détente agréable, une évasion… alors laisser vous guider à ce restaurant. Les plats sont aussi beaux que délicieux. Mon habitude est de les prendre en photo avant qu’il n’en reste plus rien (difficile de ne pas saucer la sauce même). Je les ai laissées aux créateurs de ces merveilles… vous pouvez les admirer et vous lécher les babines cf : http://aumedieval.unblog.fr/au-menu/photos-de-plats/.
Cela fait plusieurs fois que j’y retourne, n’ayez pas peur, les digestions sont légères et je n’ai pas pris de poids.
Olivier
Nous sommes allés dîner pour l’anniversaire de Madame, avec toute
la petite famille : deux « grands » (8 ans et 4 ans), et bébé (1 an).
Le cadre est enchanteur, l’acceuil est chaleureux, et les enfants
sont bien plus que « tolérés » : ils sont acceuillis à bras ouvert,
dans un univers médiéval qui les fascinent.
Quant au contenu de l’assiette : excellent, original, raffiné. Les
vins associés sont excellents et le conseil judicieux.
Une adresse à recommander absolument !
Bravo !
Entrer dans ce restaurant, c’est poser le pied au pays des mille sensations ! Tous vos sens sont en éveil.
Poussez la porte et, laissez-vous emporter par le décor plus que réussi : vous devenez le seigneur de Châteaufort entrant dans la salle du banquet, prêt à voir apparaître quelques ménestrels et joyeux troubadours !!
Installez-vous à l’une des magnifiques tables sobrement dressées et laissez les délicieux effluves émanant de la cuisine guider votre choix de festin.
Enfin, laissez vos papilles succomber de délice devant la finesse des plats et la qualité des vins proposés.
Le retour à la réalité ne sera pas chose aisée et l’envie de se plonger à nouveau dans cette atmosphère unique deviendra rapidement irrésistible !!
C’est une belle réussite.
ciel je regrette qu’il n’y en ait pas un à Montreal
l’idée d’une chaine ca vous dit ici vous savez on adoreee monger
Helen
Dernière publication sur Méméring Blog : Retour de franck77
J’ai eu le plaisir de connaitre et d’aprécier Philippe Hervet d’abord dans le cadre de mes activités professionnelles, puis simplement comme ami. Lorsque j’ai appris qu’il se lançait dans l’aventure risquée et quelque peu aléatoire, du lancement d’un restaurant gastronomique, je n’ai eu aucun doute sur sa capacité à réussir et sur la qualité du projet. Malgré tout, ce diable d’homme a encore réussi à me surprendre : la cuisine est raffinée, sans être prétentieuse, les plats sont inventifs, tout en finesse, leur composition est transcendée par des sauces magnifiques, le tout étant un appel impérieux à piocher dans l’excellente carte des vins! Et que dire de l’accueil : il est à l’image des restaurateurs, chaleureux et convivial!
Finalement, ce restaurant n’a qu’un seul défaut : il est un peu loin du lieu de travail d’un gastronome sans permis!
Bravo à tous les deux
le 15.03.07
1 : On’ y mange bien dans un cadre agréable.
2 : Les quantités sont suffisantes.
3 : Les prix sont tout à fait raisonnables.
Voilà quelques trés bonnes raison d’aller et en plus on est bien reçu.
A bientot pour le diner continuez comme ça! gilles
Des plats fins mais en quantité tout à fait correcte.
Les conseils du patron sur le choix des plats ou sur la façon dont sa femme les prépare apportent une touche complémentaire.
Une adresse à conseiller pour :
* Le cadre (au milieu des armures)
* La cuisine
* L’ambiance
* Les tarifs corrects (100 € pour deux pour un repas au champagne)
Un petit bémol : pour un amateur de bonne cuisine, difficile de faire son choix sur la carte tant celle-ci est allechante
Bonne dégustation
Emmanuel
PS.: Contrairement à beaucoup de restaurants, les photos de plats présentes sur ce site correspondent bien à ce que l’on vous sert…
Un grand merci à vous tous pour vos commentaires sur ce livre d’or !
Votre satisfaction est notre plus grand plaisir.
A bientôt !
Un restaurant formidable avec un type qui m’étonnera toujours et une cuisinière au talent sans pareil, ça donne « Le Médiéval ».Allez y vous ne regreterez pas votre choix, la carte et les vins sont super et tout ceci dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Seul manque à la carte les cuisses de grenouille mais c’est une longue histoire entre le patron et moi , il vous expliquera…..Bref , super resto allez y ils sont plein de talent.
Jean-Paul
l’acceuil est chaleureux
On y mange bien
Allez y vous ne le regreterez pas
Soirée très agréable dans ce décor d’un autre temps !
La cuisine y est délicieuse … grâce à la maîtresse des lieux et l’accueil très chaleureux. Le maître de cérémonie est d’excellent conseil quant au choix des vins ! Si vous n’arrivez pas à vous décider, il se fera un plaisir de vous présenter LA carte.
Et si tout se passe bien, il vous raconteras même quelques blagues !
Merci pour cette excellente soirée
J’ai pas pu voir les images mais j’ai trouvé la musique ERA superbe.
Bigchef trouve que la déco du resto et formidable il pense que tu as bien de la chance de travailler dans un tel cadre ce qui n’est malheureusement pas son cas…
Dernière publication sur katouya : Là ou tout a commencé
Chère Katouya
Bigchef est très gentil ! Tu lui diras merci de notre part ! Et si jamais vous passez un jour à Chateaufort, ne manquez pas de nous rendre visite, nous nous ferons un vrai plaisir de vous accueillir !
Gentilles Pensées de nous deux !
Philippe et Rouzanna.
PS: Tu as un bisou d’ISA (E2P78 de UNBLOG!) et j’en profite pour transmettre un petit coucou à la tendre Hélene du canada…
Un accueil chaleureux dans un restaurant au cadre original, une cuisine exceptionnelle concoctée par des gens formidables, telle est la recette pour faire passer un excellent moment aux gourmands.
La 1ere chose que je fais en rentrant d’Australie, c’est venir déguster votre feuilleté aux girolles et au foie gras, entre autres…
énormes bises à vous
Oui, vraiment, tout est délicieux chez vous…jusqu’à la petite louchette de purée qui joue pleinement son deuxième rôle parmi les préparations raffinées de viandes et poissons !
J’ai fait un excellent déjeuner et je voulais vous le dire.
Il parait également que l’ambiance « chandelles », le soir, est ensorcelante..
Je reviendrai donc …un soir goûter d’autres plats et d’autres plaisirs
Ambiente caloroso, staff gentilissimo. Buon rapporto qualità-prezzo, si mangia veramente bene. Un ottimo ristorante per iniziare il nostro soggiorno in Francia.
Saluti dall’Italia!
Soirée imprévue mais totalement non regrettée. Malgré une heure assez tardive, ce très bon maître d’hôtel nous a accueilli et envoûté sous la fontaine de compliments apportés à son grand chef de cuisine (son épouse).
Visite guidée des différents mets et mise en oeuvre si bien commentée, que nous aussi comme ce maître avions hâte de déguster ces fameux délices.
Monsieur le maître d’hôtel, malgré votre envie de retourner à vos occupations professionnelles, nous pensons que votre présence, reste très importante à ce restaurant médiéval. Vous y apportez vous aussi en complément des délices réalisés par la grande cuisinière ” dangereuse ” , un accueil chaleureux et un très beau commentaire. On se sent tous uniques à vos yeux par l’intention que vous portez à vos invités.
Parlons aussi de votre petit Nicolas, il fera aussi un beau chemin par sa qualité professionnelle.
Bonne chance et grande réussite à vous trois
Que votre réussite soit à la hauteur de vos engagements et compétences.
Vos 2 derniers invités du vendredi 20 avril 2007 qui vous ont donné envie de congés par notre bronzage.
CLAUDIE ET FREDERIC
Merci encore à tous pour ce passage sur notre site et à la revoyure !
Ce que je ne donnerais pas pour un de vos plats, là, maintenant tout de suite!!! SVP venez créer un restaurant à Sydney. Les australiens savent faire du sport, ils sont tres travailleurs mais s’il y a une chose qu’ils ne savent pas faire c’est bien manger, peut-être parce qu’ils n’ont pas de restaurants de votre qualité!!!
Enorme bises à vous deux
Hier soir, nous avons diné dans cet établissement pour la première fois. Le personnel est très agréable, au bout de cinq minutes nous avons eu l’impression d’etre des invités voire des amis, coté table, rien à redire si ce n’est des louanges à la cuisinière, tout y est fin, agréable à l’oeil et au palais, quant aux conseils du patron, ils sont fort avisés et ne cherchent pas comme dans certains établissements à vous ruiner le portefeuille.
De plus, si vous voulez faire plaisir au serveur, offrez lui une boussolle, je pense qu’il comprendra…..
A bientot et merci pour cette soirée
Un dimanche 26 mai très pluvieux, et malgré cela nous avons quitté Paris et découvert un lieu de grande convivialité pour un excellent déjeuner! Un vrai régal dans les assiettes et un service et un accueil des plus chaleureux! Une adresse que nous conseillons à tous !
A très bientôt
Pascale et Christophe
Merci encore à vous tous ! Vos commentaires sont notre plus belle réussite ! Le menu été 2007 est arrivé … alors nous attendons votre visite et vos commentaires avec impatience !
Un cadre très original,dans un village charmant.Une carte aux mille saveurs avec des sauces très fines.Un vrai moment de bonheur gastronomique.
Une occasion spéciale, un coup de téléphone et nous voilà au médiéval pour une soirée découverte…
Charmés par l’acceuil de notre hôte aux petits soins pour nous, nous avons commencé par le feuilletté aux girolles et foie gras (délicieux, n’hésitez surtout pas à saucer) ainsi que la salade de st jacques aux petits légumes…
…puis la souris d’agneau aux herbes de provence m’a fondu dans la bouche et ma femme a dégusté la choucroute de la mer.
Félicitations à notre hôte pour ses fromages locaux, les petites gâteries au chocolat ont fini de nous faire fondre.
Merci encore pour cette ambiance aux chandelles dans un cadre très chaleureux (pensez à admirer le mobilier).
A bientôt,
Anne et Sébastien
Restaurant surprenant aux saveurs exquises, une adresse à retenir pour passer un bon moment en famille ou amis.
Mes salutations aux chefs et à son équipe et bon courage pour l’avenir.
Ps: les sauces me manquent déjà !
Bonjour à l’équipe!
Je viens de visiter votre blog et je suis épatée. Je viens de faire le nôtre pour le restaurant (nord de France, à Wissant) et je vois alors que j’ai pas mal de progrés à faire encore! Bonne continuation et à l’occasion si on passe par chez vous!
Nos amis de WISSANT sont charmants et leur carte nous donne faim. Bravo et nous espérons sincèrement venir diner chez vous.
Bon courage à toute l’équipe. Philippe & Rouzanna.
Bonjour,
A notre tour nous venons visiter votre blog et c’est un plaisir de se promener intéractivement entre vos photos et la carte de l’été en espérant pouvoir venir un jour dans votre coin.
Bonne continuation
La Chaloupe de Wissant!
Le médiéval est un établissement au décor agréable et chaleureux, ambiance feutrée. Peu importe le met que vous choisirez de déguster ils sont tous exquis. Alors à bientôt pour exalter vos papilles !
Sincérement d’une groupille castelfortaine…
Un très bon acceuil dans un environnement chaleureux.
Le maitre des lieux est de bon conseils.
Point fort le menu été 2007 à 37€ comprenant, une entrée, un plat, fromages et dessert. Il est si rare maintenant d’avoir un menu avec fromage et dessert qu’il est impératif de le préciser. D’autant que d’habitude les fromages se ressemblent tous, ici ils sont issus de la région et sont tous au lait crû.
L’apéritif nous a été offert.
La carte des vins est limitée, mais là aussi elle est confectionné par un amoureux du vin et ceux ci sont remarquables à des prix très abordables, ce qui ne gache rien.
Que dire de plus sur les plats, de petites merveilles, préparés avec soins. La chef est une grande saucière et ici saucer est très apprécié.
Quand on pense que dans n’importe quelle pizzeria, l’addition approche les 30 euros par personne, alors qu’ici les produits sont du crû et cuisinés avec passion, il est donc indéniable que cette adresse est surement l’une des meilleurs rapports qualité/prix de la région.
Longue vie au médiéval.
Bonjour à tous….
Passionnés de médiéval et de Medfan, ma femme et moi avions décidé de visiter ce beau et intriguant village de Chateaufort.
Et voilà que nous passons devant un restaurant avec ses grandes baies vitrées et avec un décor fortement alléchant pour nous :armure,armes belles tables en noyer…..
La semaine d’après, je téléphonais pour réserver et un charmant homme me répondait au téléphone (déjà : très bon signe)
Sur place,cet homme confirma mon impression faite au téléphone :
Quelqu’un de très accueillant,attentionné,méticuleux, aimant sa femme « son chef », une cuisinière hors pair.
La cuisine : un vrai régal, une multitude de saveur dans les papilles
L’accueil : convivial,doux et calme animé de discussions très intéressantes
Les tarifs : Plus que raisonnable pour un restaurant de cette qualité
Voilà : Comme je vous l’ai déjà dit ; j’espère sincèrement que « le médiéval » connaisse la notoriété qu’il mérite
mais ne perdez jamais votre amabilité si attachante et votre envie de faire plaisir….
pour les gourmands et les gourmets, pour les amateurs de l’ époque médiévale, pour tous ceux qui apprécient une ambiance conviviale et un accueil chaleureux, n’ hésitez pas à réserver une table ! Mais surtout n’ hésitez pas à saucer et à rendre une assiette bien propre
Si il y a bien quelque chose à faire en cette rentrée, c’est d’aller diner ou déjeuner Au Médiéval, c’est ce que nous avons fait la semaine passée et désormais nous pouvons tous reprendre du bon pied !
Bien à vous deux.
Dernière publication sur : Site fermé
Merci à tous et à bientôt ! Vos commentaires nous remplissent de joie !
ENFIN JE L’AI TROUVE CET ENDROIT OU ME RESSOURCER ET ME DETENDRE COMME AVANT A LA MAISON !
MERCI A VOUS 2 POUR TOUT CE BIEN-ETRE !
RIEN A REDIRE A PART A BIENTOT !
DOMINIQUE
Merci de ton passage Dominique dans notre humble demeure, c’est toujours un plaisir pour nous aussi !
A très bientôt.
Samedi soir, 3 ch’tis on fait un voyage splendide au moyen age. Grâce à un décor qui nous plonge au coeur d’un chateau accueilli par le seigneur. Il nous a parfaitement guidé et nous a fait découvrir une cuisine merveilleuse (faite par Madame).
En ce qui me concerne, j’ai encore le goût et le fondant du feuilleté de girolles et foie gras. Et j’ai déjà noté ce que je gouterais la prochaine fois.
à la prochaine fois.
Bonjour,
Le hasard fait souvent bien les choses, passant au gré de notre promenade dominicale, par Chateaufort nous nous arrêtâmes dans ce très bon restaurant, ou le service, la nature des mets et du vin n’ont d’égal que la gentillesse du propriétaire des lieux et du talent culinaire de sa femme.
Très bonne adresse, nous y reviendrons en toute saison.
Je cherchais un endroit sympathique pour fêter mon anniversaire en famille : je l’ai trouvé au bas d’une ruelle de Chateaufort ! Un accueil comme on en trouve si rarement, une grande diversité des plats, une cuisine raffinée accompagnée d’un très bon vin.
Excellent souvenir que nous recommandons vivement.
Nous reviendrons sûrement écouter et suivre les conseils du maître des lieux et déguster les plats de son épouse.
Si vous cherchez un moment de détente laissez vous tenter par une cuisine raffinée accompagnée de vins voluptueux.
Un cadre à l’image des restaurateurs, simple et chaleureux.
Je vous recommande cet établissement qui ne manquera pas de vous envouter.